Quanto ci vuole per sciogliere lo zucchero del caffe? E' curioso come alcune persone passino dei minuti girando il caffe' cercando di evitare accuratamente che restino due molecole di zucchero non ancora sciolte. Altri girano molto se sono distratti, poco o pochissimo se di fretta. Ho notato che nel caffe' del distributore automatico dove lavoro basta girare 50 volte e lo zucchero gia' e' sciolto. Possono sembrare tante ma in realta' bastano 12-15 secondi. Istintivamente tenderei a girarlo un numero un po' maggiore di volte (diciamo entro le 100). La velocita' di scioglimento molto dalla temperatura del caffe'. Ho provato a contare i giri per ridurli al minimo indispensabile, perche' girando troppo lo zucchero di sicuro e' sciolto, ma il caffe' e' freddo...